本实用新型公开了一种蛋白粉生产用脱渣烘干装置，包括工作台，所述工作台的底部安装有支脚，所述支脚的侧面固定有固定板，所述工作台的顶部安装有烘干箱，所述烘干箱的顶部安装有密封盖，所述密封盖顶部的两端分别安装有排气机构和进料管，所述密封盖的顶部安装有第一电机。相较于现有技术，本实用新型的加热导热油对蛋白粉原料进行烘干，热量传递更加均匀加热的稳定性更高，同时在加热时通过搅拌架、第一搅拌轴和第二搅拌轴对蛋白粉原料进行搅拌，避免蛋白粉原料结团和局部过度加热，大大提高了蛋白粉脱渣烘干的品质，同时通过设置的出料机构有效辅助蛋白粉原料进行出料，大大提高了装置的出料效率。