本实用新型涉及烘干技术领域，且公开了一种食用蛋白粉烘干装置，解决了目前市场上的蛋白粉烘干装置效率低下，费时费力的问题，其包括主体箱，所述主体箱内腔的顶部安装有烘干箱，主体箱的顶部固定连接有消音箱，消音箱内腔的顶部固定连接有驱动电机，驱动电机的输出轴固定连接有转动杆，转动杆的一端贯穿并延伸至烘干箱的内部，转动杆位于烘干箱内部的一端固定连接有连接架，连接架底部的两侧均固定连接有传热筒，两个传热筒的内部均安装有导热柱，该食用蛋白粉烘干装置，便于对蛋白粉进行充分的搅拌，可以有效增加蛋白粉的受热面积，避免蛋白粉受热不均导致的烘干效果不明显，起到良好的烘干效果，节省了人力物力。