本实用新型公开了一种橄榄油新型压榨装置，包括壳体，所述壳体内腔的顶部固定连接有第一气缸，所述第一气缸的底端固定连接有压板，所述壳体内腔的两侧均固定连接有固定块，所述固定块的顶部活动连接有滤油板，所述滤油板的表面与壳体的内壁活动连接，所述壳体的底部连通有出油管，所述出油管的表面设置有阀门。本实用新型中，通过第一气缸、压板和滤油板，能够对橄榄进行榨油，通过连接块、第二气缸和推块，能够对滤油板上的果壳进行清理，通过第一电机、第一螺杆、活动块、第二电机、第二螺杆、活动板和顶针，能够将滤油板网孔内的果壳顶出，压榨装置能够对堆积在网孔和滤油板上的橄榄果果壳进行清理，提高出油效率，有利于人们的使用。