本实用新型公开了一种食品加工后保鲜装置，包括底座和设置在其上端的千斤顶柱，所述千斤顶柱的输出端设有支撑杆，所述支撑杆上端与收纳盘底部连接固定，所述收纳盘内部设有收纳腔，所述收纳腔中转动设有一个转动环，所述转动环中间位置设有孔洞，孔洞所在的收纳腔内壁安装有一个用于发出紫外线的紫外消毒灯，所述收纳盘和转动环之间设有用于带动转动环转动的旋转驱动件，所述转动环表面阵列分布有若干个安装轴以及配合安装在安装轴上的用于存放食物的存储件，本实用新型针对现有装置的弊端进行设计，能够利于一组喷水组件和紫外消毒灯对所有食物进行消毒保鲜操作，并且可以实现食物从高处向低处转移，便于后期食物的取放，实用性强。