本实用新型公开了一种食用菌菌包高效发酵系统，包括长方体结构的发酵箱、中心柱、转盘、隔离板、温湿度感应计、显示屏、空气输送管和蒸汽输送管，发酵箱的内部设置有中心柱，中心柱上均匀套装有若干转盘，相邻两个转盘之间设置有隔离板，且发酵箱一侧的内壁上设置有温湿度感应计，发酵箱上设置有若干可单独开合的侧门板，中间一个侧门板上嵌入固定有显示屏，发酵箱的一侧底部连通有空气输送管和蒸汽输送管。有益效果：设置有可单独打开的侧门板，在打开发酵箱时，避免大量热量和氧气散发出去，提高能源利用率，只需转动转盘即可将发酵箱内侧的菌包快速取出，便于在短时间内将菌包从发酵箱内取出，缩短发酵箱的打开时间，进一步的避免能源扩散。