本实用新型公开了一种馄饨加工装置，该馄饨加工装置包括馄饨坯压合机构和馄饨捏合机构，馄饨坯压合机构包括第一压膜、第二压膜，以及连接该第一压膜或/和第二压膜动作的第一驱动机构，以驱动第一压膜、第二压膜将放有馅料的馄饨皮压合成馄饨坯；馄饨捏合机构包括第一捏合爪和第二捏合爪，以及驱动连接该第一捏合爪或/和第二捏合爪的第二驱动机构，以驱动第一捏合爪、第二捏合爪将馄饨坯捏合成馄饨，当第一捏合爪和第二捏合爪压在馄饨坯上，弧形的主板部能够将馄饨坯裹成传统的猫耳状馄饨，之后再通过平板部将馄饨坯的两个角捏合，能够巧妙的完成传统的猫耳朵馄饨的加工。