本实用新型公开了一种手提式高压灭菌锅，包括外箱体，所述外箱体底端设置有环形壳且环形壳底端设置有缓冲体，所述外箱体上侧两端固定连接有转轴且转轴均转动连接在手提杆的两侧，所述外箱体内侧底端固定连接有伸缩杆且伸缩杆的外侧设置有弹簧，所述伸缩杆的另一端固定连接有高压箱，所述弹簧的一侧固定连接外箱体的内部底侧且弹簧的另一侧固定连接有高压箱，所述外箱体内部两侧均设置有滑槽，所述滑槽内均滑动连接有导向杆且导向杆的另一端均固定在高压箱的外壁两侧。本实用新型中，实现了减少掉落和磕碰的受外力的过程中对高压箱的损伤，其次实现了自动控制压力大小的功能，十分好用，值得大力推广。