本实用新型涉及真空包装装置技术领域，且公开了一种食品真空包装机，包括装置本体，所述装置本体的上部安装有上密封盖，所述装置本体上部的一侧固定连接有侧螺纹固定板，所述上密封盖一侧的内部活动套接有螺纹杆，所述装置本体的内部固定连接有内部箱体，所述装置本体内部的一侧固定连接有电机挡板。该食品真空包装机，通过将装置内部箱体和装置本体的下部开设有小孔，使得在使用时，方便气体进行流通，同时在装置装置本体下部开设的小孔固定在装置本体下部的两侧，使得在使用时，方便气体在流通时，形成缓冲空间，使得避免气体速度过大造成下部气体速度过快的现象，为此在使用时增加气体流通时的舒缓性。