本实用新型提供一种食品肉类加工用装箱设备，涉及食品肉类加工技术领域。该食品肉类加工用装箱设备，包括工作台，所述工作台外表面一侧固定连接有控制装置，所述控制装置内壁一侧固定连接有显示屏，所述控制装置内壁且位于显示屏的一侧设置有操控按钮，所述工作台顶端开设有放置槽。该食品肉类加工用装箱设备，通过真空发生器、中空板、伸缩软管、中空块、连接管、卡槽和真空吸盘，将食品肉类放入盛装箱内，无需人工搬运进行逐个排放，通过连接板、活动板、第一电动推杆和第二电动推杆，第二电动推杆推动活动板在连接板内滑动，第一电动推杆带动中空板进行上下位置的移动，实现设备的自动化，大大提高了工作效率。