盐味增强剂
实质审查的生效
摘要
本发明的问题在于：提供一种新的用于增强盐味的方法。本发明提供一种盐味增强剂，其含有：腺苷酸或其作为食品而容许的盐；以及选自琥珀酸、柠檬酸、乙酸、酒石酸和苹果酸中的任一种有机酸或其作为食品而容许的盐，所述盐味增强剂用于含有食盐的食品中。
基本信息
专利标题 ：
盐味增强剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114554869A
申请号 ：
CN202080072933.5
公开（公告）日 ：
2022-05-27
申请日 ：
2020-10-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
松藤久佐藤真澄美铃木富美岩本绘里奈佐野博之松井麻友佳
申请人 ：
泰宝美客株式会社
申请人地址 ：
日本东京都
代理机构 ：
北京市柳沈律师事务所
代理人 ：
张涛
优先权 ：
CN202080072933.5
主分类号 ：
A23L27/40
IPC分类号 ：
A23L27/40
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L27/00
调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理
A23L27/40
食盐；食用盐代用品
法律状态
2022-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 27/40
申请日 : 20201016
申请日 : 20201016
2022-05-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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