一株高产褪黑素的葡萄酿酒酵母及其应用
授权
摘要
本发明公开了一株高产褪黑素的葡萄酿酒酵母及其应用，属于葡萄酒酿造技术领域。本发明的高产褪黑素的酿酒酵母TS001(Saccharomyces cerevisiae)，已于2021年1月7日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其生物保藏号为：CGMCC NO.21601。利用本发明选育的高产褪黑素葡萄酿酒酵母菌种生产葡萄酒，可以使葡萄酒中褪黑素的含量提高4倍以上。利用本发明选育的褪黑素高产菌株进行酒精发酵可有效增加葡萄酒中褪黑素的含量，提高葡萄酒的保健价值。
基本信息
专利标题 ：
一株高产褪黑素的葡萄酿酒酵母及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112899176A
申请号 ：
CN202110140188.X
公开（公告）日 ：
2021-06-04
申请日 ：
2021-02-02
授权号 ：
CN112899176B
授权日 ：
2022-04-29
发明人 ：
秦伟帅姚玉新张娜贾润普
申请人 ：
泰山学院;山东农业大学
申请人地址 ：
山东省泰安市岱岳区东岳大街525号
代理机构 ：
济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业)
代理人 ：
薛鹏喜
优先权 ：
CN202110140188.X
主分类号 ：
C12N1/19
IPC分类号 ：
C12N1/19 C12N15/81 C12N15/54 C12G1/022 C12P17/10 C12R1/865
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/14
真菌；其培养基
C12N1/16
酵母；其培养基
C12N1/19
引入外来遗传材料修饰的
法律状态
2022-04-29 ：
授权
2021-06-22 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/19
申请日 : 20210202
申请日 : 20210202
2021-06-04 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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