本发明公开了一种基于霍夫变换法的X射线光栅干涉仪成像方法，是应用于沿Z轴向上依次设置有X射线源、相位调制光栅、吸收分析光栅、图像探测器所构成的X射线光栅干涉仪中，且在沿Y轴向上中心对齐；X射线入射到相位调制光栅被空间调制，出射的调制X射线在穿透被成像物后，入射到分析调制光栅，X射线的空间调制被转换成光强变化后，被图像探测器测量并记录；利用提出的霍夫变换法处理图像探测器记录的投影图像，可获取被成像物的吸收信号、折射信号和暗场信号。本发明能够解决在有显著的脉冲噪声和探测器饱和噪声时，被成像物的吸收、折射和暗场信号的准确提取问题。