本发明公开一种节能灶用炉芯及节能灶，其中，节能灶用炉芯包括上芯体、下芯体和分流混合构件，上芯体上设有贯穿上芯体上板面和下板面的第一锥形孔且上芯体上板面上设有氧化催化剂涂层，下芯体上设有贯穿下芯体上板面和下板面的第二锥形孔；上芯体设置在下芯体正上方且与下芯体可拆卸连接，第一锥形孔的扩口端与第二锥形孔扩口端相邻且流体导通；第一锥形孔内和第二锥形孔内各设置有一个分流混合构件。本发明中节能灶用炉芯通过对燃气和空气混合物进行先膨胀后压缩的方式来使燃气和空气在燃烧之前进行急速混合，提高了燃气与空气的混合程度，使得燃烧过程中燃气能够较为充分地燃烧。