一种生物基食品新鲜度指示膜及其制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种生物基食品新鲜度指示膜，由以下重量份数的原料制备而成：花青素粉末：5～10份、海藻酸钠：30～40份、CaCl2：20～30份、可溶性淀粉：20～35份、壳聚糖：20～35份、甘油：5～15份、乙酸：2～5份；经过制备花青素粉末、花青素微胶囊、壳聚糖溶液、淀粉溶液、混合膜溶液、干燥的工艺步骤制备而成。本发明采用淀粉、壳聚糖、天然花青素微胶囊制备智能指示膜，无生物毒性、抗菌性、成本低，花青素微胶囊化可提高指示膜的稳定性，同时指示膜中的壳聚糖和花青素具有较强的抗菌性和抗氧化性，可赋予指示膜保鲜能力，并延长食品的货架寿命。
基本信息
专利标题 ：
一种生物基食品新鲜度指示膜及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114381042A
申请号 ：
CN202111088373.5
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2021-09-16
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
钟云飞刘丹飞张昌凡游诗英
申请人 ：
湖南工业大学
申请人地址 ：
湖南省株洲市天元区泰山路88号
代理机构 ：
广州粤高专利商标代理有限公司
代理人 ：
冯振宁
优先权 ：
CN202111088373.5
主分类号 ：
C08L3/02
IPC分类号 ：
C08L3/02 C08L5/04 C08L5/08 C08K5/1545 C08K3/16 C08J5/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08L
高分子化合物的组合物
C08L3/00
淀粉、直链淀粉或支链淀粉或它们的衍生物或降解产物的组合物
C08L3/02
淀粉；它的降解产物，如糊精
法律状态
2022-05-10 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C08L 3/02
申请日 : 20210916
申请日 : 20210916
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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