本发明涉及一种基于TRIZ的应用自来水蒸烤箱水汽系统结构，包括位于蒸烤箱内部的远红外内胆，远红外内胆旁侧设有容置槽，容置槽内部自前往后插设有透明的供水盒，供水盒的出水连接汽化器，汽化器的出汽连接远红外内胆，远红外内胆的内部设有远红外支架，远红外支架上放置有远红外锅具，远红外内胆的上、下部位均设有石墨烯电热膜。将远红外内胆、远红外支架、远红外锅具和石墨烯电热膜的红外场迭加的布局，形成复杂多系统的红外场，又在高温环境下强大的远红外线辐射，产生大量小分子团水，有利于嘌吟转化所形成尿酸的代射和排泄，对抗疫期间用于家庭或小团体的除解冻、蒸烤外的杀菌消毒有特别的高效作用。