本发明公开了一种带蒸汽消毒的电饭煲，包括锅体，所述锅体的一侧铰接有锅盖，所述锅体的顶部固定连接有上承载台，所述锅体的底部卡合连接有下承载台，所述锅体包括外壳体和内壳体，所述内壳体和外壳体之间设置有空腔，所述空腔内壁的一侧固定设置有辅助加热机构，所述内壳体的内壁卡合连接有内胆，所述下承载台的中部开设有对接槽，本发明提供的一种带蒸汽消毒的电饭煲，其通过设置蒸汽导引管和蒸汽通槽等结构，对水蒸气进行导引，使其通过电饭煲内部结构实现蒸汽消毒，保证了电饭煲清洁度；通过在内壳体的外壁缠绕连接辅助加热管的方式，实现对内胆侧壁的加热，使得内胆内食物的上下层受热更加均匀，整体加热效率高。