本发明公开了一种油温控制机构、制冷系统、空调、油温控制方法，涉及空调领域，解决了现有技术中压缩机在低负荷工况运行，油分离器中的润滑油温度过高的问题。本发明的油温控制机构，包括降温管路、冷却管路和回气管路，降温管路设置于油分离器外壁，冷却管路的两端分别与冷凝器的冷媒出口端和降温管路的进口端连接，回气管路的两端分别与降温管路的出口端和冷凝器的冷媒进口端连接；并使冷凝器中的冷媒经冷却管路进入降温管路中与油分离器换热，换热后的冷媒经回气管路进入冷凝器的冷媒进口端。该油温控制机构不仅可降低油分离器内润滑油的温度，提升润滑油的润滑性能，而且还具有工艺管路简单、成本较低、不损耗机组制冷量的优势。