本发明提供一种空调制冷系统及其控制方法，其中的空调制冷系统，包括顺次连接形成制冷循环的压缩机、冷凝器、节流元件、蒸发器，还包括油分离器，油分离器连接于压缩机的排气口与冷凝器的进气口之间，还包括喷射器，喷射器能够在油分离器的回油与压缩机的吸气之间的压力差的作用下将蒸发器内的积液及油分离器的回油在喷射器的出口处雾化。根据本发明，采用喷射器替代现有技术中的空调制冷系统的毛细管，回油时的节流降压的膨胀功得到充分回收利用，同时利用喷射器的引射口抽吸引射蒸发器内的液体，系统更加节能的同时有效克服蒸发器底部易出现储液现象的不足，防止压缩机的液态压缩或者吸气液击现象发生。