本发明公开一种制冷系统控制设备，包括用于控制制冷系统的工作的控制器，其读取系统温度设定值和系统温度测量值，以判断是否启动压缩机，若是，则输出压缩机启动信号；继电器，其由所述压缩机启动信号控制线圈的得失电，其触点开关一端连接压缩机电源，另一端连接压缩机；所述继电器为两个以上，分别独立连接一个控制器的输出触点；控制器每次启动压缩机时，通过输出触点输出压缩机启动信号。本发明同时公开用于所述的制冷系统控制设备的控制方法，包括：1)读取系统温度检测值；2)将系统温度检测值与设定温度范围比较，当高于设定温度范围的上限时，则进入步骤3)；3)通过与继电器连接的输出触点输出压缩机启动信号；4)返回步骤1)。