固定化Sn-2脂肪酶制备甘油二酯的方法
实质审查的生效
摘要
本发明属于油脂加工技术领域，具体涉及一种固定化Sn‑2脂肪酶制备1，3‑甘油二酯的方法。本发明通过树脂吸附Sn‑2脂肪酶得到大孔树脂吸附的Sn‑2脂肪酶，交联固定化Sn‑2脂肪酶，以该酶一步水解得到1，3‑甘油二酯。本发明的方法提高了Sn‑2位脂肪酶水解时的利用次数、水解活力和专一性，通过改善实验条件，确定了最佳参数，弥补了固定化的缺陷，实现了一步水解1，3‑甘油二酯。优选条件下，固定化脂肪酶CAL‑A水解酶活为1937.86U/g，固定化率可达94.49%。并且具有较好的操作稳定性及储存稳定性，其次，DAG含量可达36.12%，明显优于目前的现有技术，且显著降低1，3‑DAG的生产成本与市场价值，为固定化酶提供工业化生产提供有利价值。
基本信息
专利标题 ：
固定化Sn-2脂肪酶制备甘油二酯的方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114480360A
申请号 ：
CN202111525352.5
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2021-12-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
徐同成康佳惠子吴汶静杜方岭刘丽娜宗爱珍贾敏
申请人 ：
山东省农业科学院
申请人地址 ：
山东省济南市历城区工业北路202号
代理机构 ：
济南市易拓知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
邱兰双
优先权 ：
CN202111525352.5
主分类号 ：
C12N11/082
IPC分类号 ：
C12N11/082 C12N9/20 C12P7/6445
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N11/082
仅通过涉及碳-碳不饱和键的反应获得
法律状态
2022-05-31 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 11/082
申请日 : 20211214
申请日 : 20211214
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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