本发明提供了一种空调机组控制方法、装置及空调，涉及空调技术领域，解决了现有技术中存在的空调机组因负荷不满，导致压缩机频繁启停的技术问题。该方法包括获取压缩机满频工作至停机时的启停时长数据；选择与所获取的启停时长数据的相对误差小于误差设定值的压缩机启停模型；根据所选择的压缩机启停模型所对应的最优运行模式执行机组运行参数。本发明的控制方法能够在压缩机停机时，及时调整机组运行参数，执行使压缩机不停机的最优运行模式，从而解决了由于空调机组负荷不满小水容量水温波动问题导致的压缩机频繁启停问题，解决了压缩机寿命降低的问题，使得空调机组控制模式更加智能。