本发明提供了一种基于3×3耦合器的干涉信号相位解调方法及系统，方法包括：选取任意两路输出信号，对输出信号进行椭圆拟合运算以获取任意两路输出信号的信号参数，基于两路输出信号的信号参数获取第一和第二输出信号光强；对第一和第二输出信号光强进行微分处理以获取第一和第二微分处理信号；对第一微分处理信号和第二输出信号光强进行乘法运算以获取第一乘法处理信号，对第二微分处理信号和第一输出信号光强进行乘法运算以获取第二乘法处理信号；对第一和第二乘法处理信号进行减法运算以获取减法处理信号；对减法处理信号进行积分处理以计算获取待测相位。应用本发明的技术方案，以解决现有技术中解调系统复杂程度及系统成本高的技术问题。