本发明公开了一种利用牛心脉管提取弹性蛋白的方法，涉及蛋白提取技术领域。本发明先将粉碎后的牛心脉管利用碱液微波加热后，在超声波辅助下，利用水解蛋白酶提取蛋白，再利用中性蛋白酶结合大孔树脂进行吸附脱色，减少弹性蛋白损失，然后利用红外加热灭酶，并实现初步浓缩；接着通过自制除菌膜，减少弹性蛋白的微生物含量，并且进一步浓缩，最后通过喷雾冷冻干燥固化弹性蛋白，其中，自制除菌膜在超声波辅助下，利用十二烷基邻苯二甲酸酯、十二烷基二甲胺改性纤维素，并与聚偏氟乙烯交联，赋予自制除菌膜高效杀菌和优异的力学性能。本发明制备的利用牛心脉管提取弹性蛋白纯度高、微生物含量低、耗时短。