一种抗性糊精的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明提供了一种抗性糊精的制备方法，属于淀粉深加工技术领域。本发明通过先去除淀粉乳中的蛋白质，然后再依次进行水解、蒸发浓缩、聚合和精制提纯，最终得到抗性糊精。本发明通过控制淀粉乳中的蛋白质含量，有效减少了美拉德反应，提高了粗品中膳食纤维的含量和产品的透光率，减轻了后续精制提纯的分担，减少了活性炭、酸碱的消耗，降低了精制提纯成本。
基本信息
专利标题 ：
一种抗性糊精的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114262387A
申请号 ：
CN202111633963.1
公开（公告）日 ：
2022-04-01
申请日 ：
2021-12-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
干昭波刘双双邵先豹张明站杜倩
申请人 ：
山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请人地址 ：
山东省德州市德州(禹城)国家高新技术产业开发区德信大街
代理机构 ：
北京鹏帆慧博知识产权代理有限公司
代理人 ：
刘琳
优先权 ：
CN202111633963.1
主分类号 ：
C08B30/18
IPC分类号 ：
C08B30/18
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B30/00
淀粉、降解或非化学改性淀粉、直链淀粉或支链淀粉的制备
C08B30/12
降解或非化学改性的淀粉、淀粉的漂白
C08B30/18
糊精
法律状态
2022-04-19 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C08B 30/18
申请日 : 20211229
申请日 : 20211229
2022-04-01 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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