本发明提供了一种基于营养系统的风险筛查方法及人工智能装置，其方法包括：基于营养筛查机器人从第三方软件系统中采集目标患者的患者信息，并基于患者信息，导航定位营养筛查机器人到患者床位；基于营养筛查机器人与对应患者床位的真患者进行营养筛查交互工作；根据工作结果，确定真患者存在的风险情况，并进行相应的营养辅助，同时，传输到对应显示端显示。通过机器人进行智能化筛查，简化营养就诊流程，加快患者就诊医疗的速度，解决因医护人力相对缺乏而导致效率低的问题以及减轻医护人员的工作流程。