本发明公开了一种竹筷烘干方法、系统及存储介质，所述方法包括将待干燥的竹筷平铺于搁架上；控制第一风机开启预热循环；获取窑内温度和竹筷温度；判断当前窑内空气状态是否满足除湿条件；若当前窑内空气状态满足除湿条件控制第一风机和第二风机开启烘干循环；判断当前竹筷湿度值是否小于第一预设湿度；若当前竹筷的湿度值小于第一预设湿度，则关闭第二风机，开启第一风机和排湿口对窑内进行冷却循环；直至窑内温度冷却至常温。本发明能够增大竹筷的换热面积，并且通过切换第一出风口和第二出风口，保证竹筷内部水分快速均匀蒸发，避免竹筷表面温度与内部温度差异大或者表面湿度与内部湿度差异大造成的质量问题。