一种乳低聚糖的制备方法及制备的低聚糖粉、食品
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种乳低聚糖的制备方法及制备的乳低聚糖粉、食品，属于乳制品深加工领域，包括如下步骤：对乳清液进行至少三次超滤，将超滤透过液进行多次纳滤浓缩，将纳滤截留液进行层析色谱分离纯化，去除含乳糖的层析收集液，收集含唾液酸乳糖的层析收集液，脱盐，干燥获得低聚糖粉。本发明制备得到的乳低聚糖，及含有该乳低聚糖的食品，主要是牛乳低聚糖，色泽呈浅黄色或白色，风味较淡，颗粒均一，热稳定性好、具有可溶性。该乳低聚糖主要包括3'‑唾液酸乳糖、6'‑唾液酸乳糖。
基本信息
专利标题 ：
一种乳低聚糖的制备方法及制备的低聚糖粉、食品
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114539433A
申请号 ：
CN202111649065.5
公开（公告）日 ：
2022-05-27
申请日 ：
2021-12-29
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
陈历俊杨宝雨张明辉乔为仓赵军英陈璟瑶刘彦品胡聚峰
申请人 ：
北京三元食品股份有限公司
申请人地址 ：
北京市大兴区瀛海镇瀛昌街8号
代理机构 ：
北京悦和知识产权代理有限公司
代理人 ：
司丽春
优先权 ：
CN202111649065.5
主分类号 ：
C08B37/00
IPC分类号 ：
C08B37/00 A23L33/125 A23L29/30 B01D61/58 B01D61/02 B01D61/14 B01D61/42 B01D15/08 C07H1/06 C07H1/08 C07H3/04 C07H3/06
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C08
有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物
C08B
多糖类; 其衍生物
C08B37/00
不包括在C08B1/00至C08B35/00组内的多糖类的制备；其衍生物
法律状态
2022-06-14 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C08B 37/00
申请日 : 20211229
申请日 : 20211229
2022-05-27 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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