本实用新型实施例公开了一种不存料的电动研磨咖啡机，包括壳体，所述壳体包括上外壳、内壳体以及下壳体，所述上外壳连接在所述内壳体的外周，所述下壳体连接于所述内壳体的下方，所述下壳体的上端面朝下凹陷形成有倒置圆台形的凹槽，所述下壳体内设有分料板，所述内壳体的外表面、所述上外壳以及所述下壳体围合形成料仓，所述下壳体内设有出料口。本实用新型通过在上外壳内设置内壳体，内壳体的外表面、上外壳以及下壳体围合形成料仓，且在下壳体内设有分料板，分料板可以实现尖角分料，上外壳为圆筒状，且料仓呈半圆柱体状，容积大，实现具备大料仓且不存料。