本实用新型公开了一种屠宰场屠宰用工作台，包括支撑底座，第一手轮转动连接于支撑底座上，工作台设置于支撑底座上方，转动第一手轮，工作台竖直滑动，所述工作台上表面设置有开口，屠宰板设置于工作台上表面开口处，第一架体固定安装于屠宰板下端面，第二架体与工作台保持连接，所述第二架体一侧与所述第一架体铰接，第二手轮转动连接于工作台正面，转动第二手轮，工作台绕第一架体与第二架体铰接轴轴线转动，水槽设置于第二架体下方，作用于收集自屠宰板上流出的废水，第三架体固定安装于工作台上端面，管道固定安装于第三架体上，喷头连通于管道底部。本实用新型便于清理工作台，避免地面积水，可根据操作人员身高调节工作台高度。