白条鸡屠宰内脏分离工作台，由工作台、吸气罩、气体处理机构和若干排气管组成，工作台主体为U形台体，U形台体两侧分别设置置物台架，U形台体两侧分别安装一根喷水管，喷水管上设置若干水孔，吸气罩置于工作台上方，气体处理机构由上外罩、排风扇、风扇框架、下外罩和臭氧发生器组成。本实用新型采用U形台体结合喷水管，实现了白条鸡分离内脏的水力传送，和自动清洗，同时利用工作台上方设置的集气除臭机构，可有效将屠宰车间环境臭气及时排出处理，具有设计合理、环保健康和运行噪音低的优点。