一种豆豉制曲装置
授权
摘要
本实用新型涉及豆豉加工技术领域，提供了一种豆豉制曲装置，包括罐体，罐体内部设有滤板，滤板水平设置以将罐体内部分隔为加工室和供气室，罐体外壁设有与加工室连通的进料口，罐体上设有与供气室连通的进气接头，进气接头与外部蒸汽源通过管路连接。本实用新型在实际使用时能够完成豆豉加工过程中的浸泡、蒸煮、接种、制曲等工序，相比于现有技术中采用大规模的生产线而言，大大降低了豆豉生产所投入的成本，同时在浸泡直至制曲的过程中无需转运原料豆，从而也降低了豆豉生产所需的时间，提高了实际生产效率。
基本信息
专利标题 ：
一种豆豉制曲装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202121215663.7
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-06-01
授权号 ：
CN216147189U
授权日 ：
2022-04-01
发明人 ：
蔡新华
申请人 ：
成都中科华力机械有限责任公司
申请人地址 ：
四川省成都市郫都区成都现代工业港北片区港北四路165号
代理机构 ：
成都睿道专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
贺理兴
优先权 ：
CN202121215663.7
主分类号 ：
A23L11/50
IPC分类号 ：
A23L11/50
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L11/50
发酵的豆类或豆科植物；基于微生物的添加的豆类或豆科植物的发酵
法律状态
2022-04-01 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
