本实用新型公开了一种燃烧器及燃气灶。所述燃烧器包括火盖，包括火盖本体，所述火盖本体上开设有多个第一火孔以及多个第二火孔，多个所述第一火孔排列设置形成第一火孔组，多个所述第二火孔排列设置形成第二火孔组，所述第二火孔组位于所述第一火孔组的内侧或外侧，所述第一火孔之间开设有第一通气槽；供气管，与外界的供气管道连通；分气件，所述分气件的一端与所述供气管连通，另一端设置在所述火盖本体的下侧，所述分气件内开设有第一气道和第二气道，所述第一火孔通过所述第一气道与所述供气管连通，所述第二火孔通过所述第二气道与所述供气管连通。本实用新型提供的燃气灶包括上述的燃烧器。