本实用新型公开了一种鸡肉加工生产用称重装置，包括承重基座、运行在承重基座上的输送机构及称重机构，所述承重基座上还设有与输送机构协同工作挤压机构，输送机构主要包括第一电机及水平运行在承重基座上的金属丝输送带，挤压机构主要包括焊接于承重基座顶面的安装架及设置于安装架下方的承接梁，称重机构主要包括固定于承重基座底面的第三电机、在承重基座顶面上转动的转盘及镶嵌于转盘顶面的称重板，所述承重基座上位于金属丝输送带内部空间的两侧均设有传动杆。该鸡肉加工生产用称重装置，使得鸡肉上大部分多余的液体排出，不仅几乎不影响鸡肉称重的准确性，且免去了人工处理多余液体的麻烦。