本实用新型公开一种中药材发酵设备，属于中药材加工技术领域；包括发酵罐与罐盖，罐盖设置于发酵罐顶端；发酵罐中形成有中药材的发酵槽，发酵罐与罐盖之间固定有法兰盘，发酵槽与法兰盘之间贯穿设置有T型管节，且T型管节与罐盖内侧之间贯通设置有密封仓；发酵罐下端设置有一圈抽吸环管，且抽吸环管中部与发酵罐底部之间贯通设置有阀口管，抽吸环管右侧延伸设置有接管头，罐盖上端中部插接有料管头，料管头内侧与T型管节之间贯通设置有供料管，且供料管贯穿过密封仓，罐盖上端左右两侧对称设置有两根连接支管；该种发酵设备通过设置的抽吸环管、料管头与连接支管，对整个发酵过程进行控制，提高了该发酵设备的实用性。