酱油发酵罐
授权
摘要
本实用新型公开了一种酱油发酵罐,包括罐体,罐体顶部开设有通气口,罐体内部设置有加热盘管,加热盘管内通有换热介质;罐体底部还设置有数根输气管,输气管均匀设置在罐体底部,输气管上开设有出气口。本实用新型的酱油发酵罐,通过设置在罐体内部的加热盘管对酱油进行加温,使酱油温度在一个适宜发酵的范围内;而在发酵罐的罐体底部设置输气管,通过输气管输出干净的空气,空气从罐体底部经过酱油往上排出的过程中,对罐体内的酱油进行搅动,促使酱油流动,酱油之间的热量进行传递,使发酵罐内酱油温度均匀且恒定,保证发酵的质量。
基本信息
专利标题 :
酱油发酵罐
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
暂无
申请号 :
CN202021231093.6
公开(公告)日 :
暂无
申请日 :
2020-06-28
授权号 :
CN213113280U
授权日 :
2021-05-04
发明人 :
王罡钟卓彬
申请人 :
李锦记(新会)食品有限公司
申请人地址 :
广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号
代理机构 :
广州嘉权专利商标事务所有限公司
代理人 :
廖华均
优先权 :
CN202021231093.6
主分类号 :
C12M1/00
IPC分类号 :
C12M1/00 C12M1/38 C12M1/34 C12M1/04 A23L27/50
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学;冶金
C12
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/00
酶学或微生物学装置
法律状态
2021-05-04 :
授权
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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