酱油发酵罐
授权
摘要
本实用新型公开了一种酱油发酵罐，包括罐体，罐体顶部开设有通气口，罐体内部设置有加热盘管，加热盘管内通有换热介质；罐体底部还设置有数根输气管，输气管均匀设置在罐体底部，输气管上开设有出气口。本实用新型的酱油发酵罐，通过设置在罐体内部的加热盘管对酱油进行加温，使酱油温度在一个适宜发酵的范围内；而在发酵罐的罐体底部设置输气管，通过输气管输出干净的空气，空气从罐体底部经过酱油往上排出的过程中，对罐体内的酱油进行搅动，促使酱油流动，酱油之间的热量进行传递，使发酵罐内酱油温度均匀且恒定，保证发酵的质量。
基本信息
专利标题 ：
酱油发酵罐
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021231093.6
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-06-28
授权号 ：
CN213113280U
授权日 ：
2021-05-04
发明人 ：
王罡钟卓彬
申请人 ：
李锦记（新会）食品有限公司
申请人地址 ：
广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号
代理机构 ：
广州嘉权专利商标事务所有限公司
代理人 ：
廖华均
优先权 ：
CN202021231093.6
主分类号 ：
C12M1/00
IPC分类号 ：
C12M1/00 C12M1/38 C12M1/34 C12M1/04 A23L27/50
相关图片
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/00
酶学或微生物学装置
法律状态
2021-05-04 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN213113280U.PDF
PDF下载
