酱油自动发酵装置
授权
摘要
本实用新型属于酱油发酵技术领域，具体涉及一种酱油自动发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐上设有保温覆盖，保温覆盖上设有排气口，发酵罐的内壁上设有加热盘管，发酵罐内设有若干超声板，超声板与超声波发生器连接，发酵罐内设有温度传感器，发酵罐内底部设有进气管，进气管上设有若干出气孔。本实用新型通过设置超声板传送超声波，能够使得酱油加热的更加均匀，同时通过设置底部进气管，通入的气体可对酱油进行翻动，从而不仅能够快速的调节温度，还能够保证温度的均匀性；采用加热盘管的方式进行温度调节，可设置每段料温温度控制显示，依据发酵工艺时段温度进行编程，实现整个发酵周期的温控调节自动控制。
基本信息
专利标题 ：
酱油自动发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202123139188.2
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2021-12-14
授权号 ：
CN216663099U
授权日 ：
2022-06-03
发明人 ：
刘永强
申请人 ：
山东巧媳妇食品集团有限公司
申请人地址 ：
山东省淄博市临淄区齐城农业高新技术开发区宏达路1295号
代理机构 ：
青岛发思特专利商标代理有限公司
代理人 ：
蔡绍强
优先权 ：
CN202123139188.2
主分类号 ：
C12M1/38
IPC分类号 ：
C12M1/38 C12M1/04 C12M1/02 C12M1/00 A23L27/50 A23L27/24
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/34
•用条件测量或信号传感方法测量或检验，如菌落计数器
C12M1/36
包括条件或时间反应控制，如自动控制的发酵器
C12M1/38
温度反应性控制
法律状态
2022-06-03 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
