一种酱油酿造发酵装置
授权
摘要
本实用新型公开了一种酱油酿造发酵装置，包括发酵池和加热腔，所述发酵池悬空放置在加热腔内部，其中发酵池前、后、左、右、底面与加热腔内壁均设有间隙，发酵池上边缘和加热腔上边缘平行共面并由支撑板相连，发酵池底部设有排液孔，排液孔与排液管相连，排液管贯穿发酵池底部和加热腔底部的第一间隙并向下延伸至加热腔外部，支撑板或加热腔上设有蒸汽进口，蒸汽进口通过蒸汽阀门与蒸汽管道相连，加热腔上部设有排气阀，底部设有排水阀。该酱油酿造发酵装置结构简单，制造、使用成本低，操作简单，能适应恒温条件下不同发酵量的发酵要求。
基本信息
专利标题 ：
一种酱油酿造发酵装置
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202021002762.2
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-06-04
授权号 ：
CN213037779U
授权日 ：
2021-04-23
发明人 ：
张应权
申请人 ：
昭通市正光食品有限责任公司
申请人地址 ：
云南省昭通市鲁甸县文屏镇太阳湖社区茨院路39号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202021002762.2
主分类号 ：
C12M1/38
IPC分类号 ：
C12M1/38 C12M1/36 C12M1/00 A23L27/50
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12M
酶学或微生物学装置
C12M1/34
•用条件测量或信号传感方法测量或检验，如菌落计数器
C12M1/36
包括条件或时间反应控制，如自动控制的发酵器
C12M1/38
温度反应性控制
法律状态
2021-04-23 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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