育禽血营养酱油酿造方法
专利权的终止未缴年费专利权终止
摘要
一种酿制血营养酱油的方法。将屠宰畜禽时采得的血液(全血)与麸皮、炒小表或炒青稞等混合，采用高温低盐固态发酵的方法酿制酱油。它既开发利用了廉价的畜禽血液资源，又解决了以往用化学水解法生产的血酱油不允许食用的问题。用这种方法酿制的酱油滋味鲜美、醇厚调和，并且营养丰富，其氨基酸的种类和含量均高于市售的黄豆酱油。
基本信息
专利标题 ：
育禽血营养酱油酿造方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN87107895A
申请号 ：
CN87107895.3
公开（公告）日 ：
1988-07-27
申请日 ：
1987-11-14
授权号 ：
CN1004116B
授权日 ：
1989-05-10
发明人 ：
杨满寿张光天
申请人 ：
青海畜牧兽医学院
申请人地址 ：
青海省西宁市北川石头磊
代理机构 ：
青海省专利服务中心
代理人 ：
李军
优先权 ：
CN87107895.3
主分类号 ：
A23L1/238
IPC分类号 ：
A23L1/238
相关图片
法律状态
1993-09-22 ：
专利权的终止未缴年费专利权终止
1989-12-27 ：
授权
1989-05-10 ：
审定
1988-07-27 ：
公开
1988-05-18 ：
实质审查请求
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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