低盐高营养白酱油的生产方法
实质审查请求的生效
摘要
一种利用现有酿制白酱油的工具就能生产出风味好、浓度高、含盐量低、氨基酸和还原糖含量高的低盐高营养白酱油的方法主要是以面粉和豆饼粉作混合原料，用低浓度盐水浸泡饼黄和使用二次浸泡法而获得，能进一步提高白酱油的质量、降低白酱油的含盐量，使白酱油成为更受欢迎的理想的保健调味品。
基本信息
专利标题 ：
低盐高营养白酱油的生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1055649A
申请号 ：
CN91107039.7
公开（公告）日 ：
1991-10-30
申请日 ：
1991-05-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
许廉才
申请人 ：
许廉才
申请人地址 ：
224002江苏省盐城市建军桥东河边4号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN91107039.7
主分类号 ：
A23L1/238
IPC分类号 ：
A23L1/238
法律状态
1993-07-28 ：
实质审查请求的生效
1991-10-30 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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