本实用新型公开了一种蔬菜中亚硝酸盐提取用温控装置，包括主体，所述主体的一端安装有控制面板，且控制面板的一端设置有减震结构，所述减震结构包括限位槽，所述限位槽设置在控制面板的一端，所述限位槽的内部安装有限位块，且限位块的一端安装有橡胶块。本实用新型通过设置有减震结构，将橡胶块套在主体的外部，随之将橡胶块向一端移动，将限位块卡到限位槽的内部，随之便可将控制面板进行安装，安装好之后橡胶块会将控制面板和安装的位置进行隔离，随之便可对控制面板的一端进行防护，防止控制面板的一端和安装位置产生磕碰，且在控制面板受到外力的时候，橡胶块会对控制面板进行一个缓冲力，便可防止控制面板损坏。