本实用新型属于食品加工技术领域，且公开了一种用于风味牛羊肉加工的调味设备，包括支撑架，所述支撑架中部的上端固定安装有搅拌皿，所述搅拌皿的底部固定连接有支撑板，所述搅拌皿底部的中间活动套接有搅拌杆，所述搅拌杆的底部固定安装有第一电机，所述搅拌杆的顶部固定安装有轴承。本实用新型通过搅拌杆、轴承和输气管等结构配合工作达到搅拌效果好的目的，在对搅拌皿内部的食材进行搅拌时，搅拌杆能够使食材进行内外、上下交换，并且在搅拌时通过连接管道注入热空气，热空气通过输气管下端的圆形孔吹到搅拌皿内部食材的顶部，由于食材在不停的进行位置交换，因此热风能够对食材达到较好的解冻效果。