本公开实施例提供了一种烘烤装置，包括安装基座、旋转外筒、内筒、加热装置和第一驱动机构，所述内筒设置在所述旋转外筒的内部，所述内筒的第二进料端通过所述旋转外筒的第一进料端伸出所述旋转外筒外部，所述内筒的第二进料端处设置有进料管，所述进料管用于向所述内筒中添加辅助物料；所述内筒的伸入所述旋转外筒内的筒壁上设置有多个透气孔。本公开实施例的烘烤装置，旋转外筒的一端控制进料，另一端控制出料，由加热装置调节旋转外筒内的温度，由第一驱动机构驱动旋转外筒做回转运动，在加热的同时进行旋转，内筒、进料管和透气孔用于添加辅助物料，大大提高了烘烤装置的烘烤均匀度、操作灵活性和自动化程度，节省大量人力、物力成本。