本实用新型涉及一种蒸烤箱供水盒汽化连接结构，包括用以沿蒸烤箱左侧或右侧的容置槽自前往后插入的供水盒，供水盒的内底部后方设有出水管，容置槽后方固设有用以出水管同轴拔插的轴套，轴套与出水管的内部之间设有止水阀组件，其中出水管在轴套内部的前拉行程大于供水盒前拉以露出其顶面最前端加水口的行程，出水管的外周部与轴套的内周部之间设有密封圈。构造简单，加水时，将供水盒往前抽拉至顶面的加水口露出即可进行加水操作，此时止水阀组件断开，但由于出水管在轴套内部的前拉行程大于供水盒前拉以露出其顶面最前端加水口的行程，因此此时出水管仍部分位于轴套内部，实现出水管的脱而不离，出水管及轴套内的余水不易流出。