本实用新型公开了一种食品自成型的油炸装置，其结构包括支撑脚、机体、进料斗、散热筒、控制器、油炸室、顶盖,本实用新型一种食品自成型的油炸装置，通过进料斗输送原料，使其来到机体内的油炸室进行油炸，在使用完，需要对油炸室底部堆积的面衣进行清理的时候，可以对底板上的把手进行拉动，使底板绕着转动轴进行逆时针转动，让底板发生倾斜，即可使面衣滑落至收集盒上进行收纳，最后再松动收集盒，将收集盒从底板上的凹槽取出来，对其进行清理即可，通过改进设备的结构，使设备在进行使用的时候，能够较好的对油炸装置底部堆积的面衣进行快速清理，使设备能够快速再次使用。