本实用新型公开了一种自动油炸设备，包括安装台，所述安装台底端内部设有传动机构，所述安装台顶端设有电热炸锅，所述传动机构一端设有防溅射机构，所述安装台一端设有智能控制机构，所述双轴电机两端均设有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮一侧设有传动滑轨，所述传动滑轨内部开设有传动滑槽，所述传动滑槽内部设有螺纹杆，有益效果：该油炸设备相比传统设有增加了传动机构、防溅射机构和智能控制机构，相比传统油炸设备具有可设定油炸时间，可自动将炸物滤油和监控油温等特点，且该装置无需人工过多操控，即可完成油炸、捞出、滤油、防溅射等环节，降低了油炸设备的使用门槛，更利于新手使用。