本实用新型公开了一种中央吸油烟机变频控制系统，包括：风机主机、设置在所述风机主机内的变频控制单元、压力检测单元以及终端机，所述压力检测单元在公共烟道内外设置有取压装置用于检测公共烟道实时静压差，所述变频控制单元与所述压力检测单元联通并获取实时静压差，所述变频控制单元根据实时静压差与风机主机预设的静压差进行对比，进行变频调节；本实用新型通过变频控制单元控制风机主机运行频率，再根据顶层的静压差与顶层预设静压差进行对比，保证风机运行频率在合理范围内；实现对中央吸油烟机系统下所有用户油烟机风量调节的精准控制，做到变频调节合理，保证用户使用吸油烟机时排烟顺畅，减少回烟串味。