本实用新型涉及一种全自动蛋黄上料机，包括：用于放置蛋黄原料的料斗、用于接收料斗中滚落的蛋黄并向上抬升的顶升装置、用于将顶升装置输送来的蛋黄按照固定间距横向移送的传送装置、及用于使所述传送装置移送来的蛋黄一一对应掉落到模具中的模具转盘装置；料斗的侧壁上开设有供蛋黄滚出的出料口；出料口设置在顶升装置的一侧；传送装置设置在顶升装置的另一侧；模具盘装置设置在传送装置的下料端；本申请通过设置顶升装置可以将蛋黄整齐地从料斗中顶起，并对应放入模具中，取代了现有的需要人们手动进行蛋黄上料的工序，提高了工作效率，并保证了蛋黄的尺寸均一性，避免人们手动上料而导致食品污染。