本实用新型公开了一种面粉加工用小麦去壳装置，包括箱体，所述箱体内腔的顶部设置有铁网，所述铁网的表面开设有开口，所述箱体的左侧贯穿设置有旋转杆，所述旋转杆的右端贯穿至箱体的右侧，所述旋转杆的表面设置有搅拌叶，所述旋转杆的左端活动连接有固定板，所述固定板与箱体固定连接，所述旋转杆的右端固定连接有大轮盘，所述箱体的右侧固定连接有保护箱。本实用新型通过使用者将小麦通过进料口送入到铁网内，启动电机，电机的输出轴带着小轮盘转动，在甩打过程中小麦的壳会被铁网上的孔去掉，这样的去壳方式简单方便，不会影响后期面粉加工的质量，可以将麦壳去除干净，不用人工筛选，节省时间。