本发明公开了一种面粉加工用小麦烘干装置，属于面粉加工设备技术领域；一种面粉加工用小麦烘干装置，包括热泵主机、冷凝器分机和干燥仓，热泵主体设置在干燥仓外侧，干燥仓的内腔通过隔板围设有造热室，干燥仓内侧壁与隔板之间形成干燥室，冷凝器分机安装在造热室内，干燥仓的顶部固接有连通造热室与干燥室的离心风机，干燥仓的底部固接有集料仓，集料仓的底部中心处固接有驱动电机，驱动电机的驱动端通过置于干燥仓内的转轴固接有十字传动板，十字传动板的端部通过转筒固定连接有从动齿轮；本发明对小麦的筛选除杂后分散烘干，同时提高了干燥室内的热空气的分散性能，提高了烘干的均匀性。