本实用新型公开了一种新型面包烤车车架，包括底座，所述底座的内侧壁开设有缓冲槽，缓冲槽的内壁固定连接有缓冲杆，缓冲杆的表面滑动连接有支撑底板，支撑底板的上表面固定连接有四个支撑架，支撑架的表面固定连接有若干个位置相对应的支撑角板，支撑角板的表面开设有若干个呈直线阵列分布的凹槽。该新型面包烤车车架，通过设置支撑角板和导向滚柱，可以将面包烤盘放置在两个互相对应的支撑角板表面，从而对面包烤盘起到稳定的支撑作用，且借助导向滚柱可以方便工作人员将烤盘滑动插入到支撑角板的表面，操作方便省力，有助于减轻工作人员的劳动强度，同时导向滚柱表面的橡胶凸起块可以起到防滑效果，可以进一步提高车架的稳定性。